054.

    这两天上班杨翠英没有来找麻烦，沈如月觉得非常自在，现在又冷不丁地被她叫去，她心里就挺不愿意的。

    她跟同志相处得也还不错，大家都很和善，没有想象中的那个勾心斗角，军嫂之间相处得也很好。

    所以见她一脸扭捏，坐她对面的军嫂就笑道：“你只管去，要是情况不对，我们一会帮你叫江主任过来。”

    沈如月笑着点了头，然后才朝杨翠英那边过去，“杨组长，你找啥事儿？”

    杨翠英看她慢吞吞地走过来，心里也是很不得劲儿，但还是强压着不快道：“不是我找你，是林师傅叫你，你去一下小办公室。”

    这车间除了有个大办公室之外，还有个小办公室，大办公室算是厂委办公室，里面有厂委干部和一些车间干事什么的。

    小办公室算是个糕点研发室，里面很多新旧产品，这里除了车间的糕点师傅，其他人是不可以随意进来的，杨翠英说的林师傅林大成就是他们车间的糕点师傅。

    沈如月不知道林大成叫她做什么，便跟杨翠英一起去了小办公室，但里面除了林大成之外，还有好几个人。

    杨翠英看着林大成道：“人我带来了。”

    林大成目光在沈如月身上扫了一眼，眸光有点惊讶，他没想到沈如月竟然这么年轻，而且长得也挺标致的。

    他笑了声问：“如月同志，之前你拿给江主任的那个蛋糕，是你自己做的吗？”

    林大成有点胖胖的，说话带笑的时候看着很和善，沈如月觉得他好像很好说话，“是，我自己做的，怎么了？”

    自从吃了沈如月做出来的蛋糕后，林大成就喜欢上了，还带去了总厂，大家都觉得蛋糕不错，可以试一下研发。

    他们几个觉得自己肯定能做成一样的，所以就没有问沈如月要配方。

    但他们在总厂试了两天，却怎么也做不出来跟沈如月一样的东西来，所以只能投降了。

    林大成又笑了下，“我觉得你那蛋糕味道还不错，我也试着做了几个，你帮我看看，也帮我尝尝味道，指出问题来。”

    沈如月点头，林大成就叫人从蒸锅上拿出三个跟碗差不多大小的蛋糕来。

    蛋糕都是原色的，色泽还是可以的，看上去有些金黄金黄的，但质地都不怎么蓬松，看着觉得很明显。

    她也直接道：“这三个，外形都不怎么好。”

    林大成闻言也点头，“是，我们这两天试了好多个，做得最好也就这样了，不知道什么问题。”

    沈如月一看就知道这应该是蛋清打发或者面糊比例的问题，主要是现在打发蛋清全都是人工的，这个力度和手法不好控制，所以做出来的都不怎么样。

    她又道：“问题不算大，应该是你们蛋清打发出了点问题。”

    林大成眼睛微亮，她的回答和他们几个想得都一样，看来还是有点专业的，之前那个蛋糕应该真是她自己做的，“不急，你先吃一个看看。”

    沈如月就应着他的话每个都试吃了，毫无意外的，三个蛋糕都是一个问题。

    她看着林大成，直接道：“组织不够膨松，质地不均匀，还都软趴趴的，像蒸面糊一样，我觉得这三个都不行，要重做。”

    听到她这么直白的话，杨翠英有些惊讶，要知道车间的糕点师傅权力可是最大的，林大成又是总厂的老师傅了，多少是有点脾气的，沈如月这么落他面子，他肯定要是变脸。

    可哪知道林大成没发脾气，只叹了声，看着沈如月：“那你说应该怎么改？”

    杨翠英眼珠子直接瞠住，差点没呛了声，林大成竟然向沈如月讨教？

    沈如月不知道她看戏的心理，看着林大成，“重新做，重新打发蛋清，重新配面糊。”

    林大成沉吟一瞬，然后才看着她：“那你上午有空不？”

    沈如月一听这话就知道他要干什么，先拒绝道：“林师傅，我可能还走不开，我手里还活。”

    说完，余光还往杨翠英那边看了下。

    林大成当即便转眸看着杨翠英，“杨组长，今天上午我能请沈如月同志帮个忙吗？”

    杨翠英闻言怔了下，她没想到林大成竟然开口让沈如月帮忙，如果沈如月在林大成这里做成功了，那她把沈如月赶走的机会就越来越渺茫了。

    她忍不住提醒林大成：“要人是没问题，但是她行不行啊，不行那不就浪费时间了吗？”

    沈如月还没应着，林大成就冷道：“你怎么那么爱触霉头，我们这还没做，你就给我说丧气话？”

    杨翠英瞬间噎住，面色浮现一抹尴尬，她是不想放人的，但是现在也只能硬着头皮给了。

    看着她吃瘪，沈如月也想笑，但是她憋住了，跟着林大成去打发蛋清。

    小办公室里很多食品材料，相应的器材模型也都有，看着特别很方便，沈如月先是看了他们操作一次，总算知道问题出在哪里了。

    她也不客气，直接指出问题，“面粉放多了点，还不过滤，蛋糊太绸了，蛋清里的糖没有分次放入，没有充分溶解，还搅拌不当，速度还太慢了。”

    

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    说着，她一顿，又道：“最重要的是器材沾水，影响蛋清打发成硬性发泡，所以蓬松不起来。”

    一边的几人听着她“吧啦吧啦”地说了这么多，顿时瞪大了眼，林大成也十分满意，觉得她是真的有点本事在身的。

    但她说得太快了，大家都说记不住，然后拉了个凳子和拿着纸笔出来给她。

    沈如月只好坐在里面，把刚才的问题都一一写出来，然后又按着自己之前做的蒸蛋糕步骤都写了下来。

    那几人就按她写的准备好原材料，在她的监督之下才开始把蛋清打发。

    不过手工打发蛋清这种事，不是每次都成功的。

    但忙了近一个上午，还是有两盆成功的，只是蒸蛋糕还需要时间，马上也要下班了，沈如月便先回车间。

    对面的两个军嫂看她在林大成那儿快待了一上午，也八卦地问她去干什么。

    沈如月如实回答，那军嫂看着她眼睛就一亮，“那太好了吧，你要是把这个蛋糕做成，林大成肯定对你另眼相看。”

    另一军嫂也道：“说不定他要把你收为徒弟，你别说，他带的徒弟转正后一个月起码五十块，工资可比咱们高多了。”

    沈如月闻言微微沉吟，她其实对当徒弟没什么兴趣的，她更感兴趣是能把自己手里能做的糕点都开发出来，让更多军嫂能拿到工作岗位，还想着把厂子发扬光大，然后她自己当厂长！

    咳咳，做人还是要有野心的，要不然和咸鱼有什么区别？

    她不想当咸鱼！

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