从远月学园的主校区，一直到指定的集训地点——林区酒店——花费了将近四个小时。
这间高级酒店同样是远月度假村经营之下的一处酒店，只不过其位置偏离度假村的主要建筑群，单独被划分给一片林区。
此时，靖司和一色等人都已经下车，根据导师的指引，前往酒店的方向。
拿起自己的行李步行走进酒店。此时已经是接近黄昏的时候了，不过阳光依旧很灿烂，照射在树林中形成斑驳的影子。
酒店周围环绕着郁郁葱葱的树林，树叶沙沙作响，微风轻抚着脸颊。
靖司沿着小径漫步而行，发现隐藏在树林深处的温泉。温泉池水清澈见底，泉水散发着温暖的气息，带来一股放松和舒缓的感觉。理论上是可以在温泉中浸泡，欣赏着林间的美景，身心定能得到极大的放松。
只不过靖司觉得这次集训那么忙，应该是没空像真正的客人那样享受了吧。
建筑的外形注重与周围环境的协调。酒店的建筑轮廓呈现出流线型设计，仿佛是自然界中的一片树叶或者是一条溪流。屋顶的形状柔和而流畅，仿佛是被大自然亲手塑造的艺术品。
酒店的立面设计独特而精致。墙面采用了自然的色调，如深棕色、浅灰色或者是淡黄色，与周围的树木和植物相协调。墙上的装饰也多以自然元素为主，如石头雕塑、树干艺术等，给人一种与大自然融为一体的感觉。
而等到众人进入酒店内部，则被宽敞而豪华的大堂所震撼。大堂的装饰充满了自然元素，大理石地板上铺设着柔软的地毯，仿佛踩在细腻的草地上。高大的落地窗户让阳光洒入室内，透过玻璃可以瞭望到外面的绿意盎然。
每间房间都宽敞且精致，房间的窗外是壮丽的森林景色，房间内设有现代化的设施，包括平板电视、迷你冰箱和宽带网络。
“诶呀，这可真是一个与世隔绝的好地方啊。”一色笑道，“远月总是喜欢找这种地方集训，只是相比之下我还是更青睐咱们的极星寮。”
靖司被一色逗笑了，果然一色慧是永远的极星厨，这一点是永远不变的。
等到众人全部就位，安藤老师开始讲话。
“对于这次集训的详解，相信各位在主校区的时候已经听夏佩尔老师说过了，这里不过多赘述。既然来到了这座林间秘境，就表示各位的集训已经来到了第一个阶段。”
“在这一周内，你们会需要完成一些课程，当然，最主要的还是集训中的试炼，会以不同的形式进行。”
台下所有的人都看着安藤，都紧张得很。
靖司生怕听漏什么内容，不过反观一色慧，倒是依旧一脸轻松，看来作为中等部的顶尖战斗力，他是相当自信的。
同样让靖司注意到的还有那个久我照纪，在路上的时候，一色慧告诉靖司久我照纪也是一个专精中华料理的厨师，不过具体是哪种类别，一色暂时保密了。
靖司因此对久我更关注了一些，他注意到久我照纪，和之前校区里遇见的那个气质清冷的漂亮女孩都很淡定，他现在假设这些人都和一色慧的实力处在同一档次。
真是卧虎藏龙啊，靖司这样想道。他觉着这可不是自己脑补出来的，毕竟像一色这样的，靖司是能感受到其作为一个料理人的气场，这是外表掩盖不了的，是一个料理人的本质。
“在远月学园，每一次集训都有其目的，并非只是为了将学生淘汰。”安藤还在继续补充，“比如这次，就如你们所看到的，这个地方处于森林之中，我们的计划中，这次集训的主题是全方面提升学生的应变能力、料理速度、对食材和菜式的理解，以及对自然环境的应用。”
靖司能听懂每一个字，但是全连成句子以后就听不懂了。
提高料理速度什么的还能理解，应用自然环境得怎么搞？靖司有些疑惑，把问题藏在心中，他相信自己之后应该能搞明白的。
“一个小时后，请大家移步酒店d楼二层的自助食堂，每个小组都要负责那边一部分客人的晚餐。”夏佩尔老师发布了集训中的第一个任务，所有人都高度集中精神，开始往d楼赶去。
根据介绍，靖司已经明白了现阶段的任务，于是和英助、一色一起行动到自助餐厅的一间厨房，里面早就有远月的工作人员等待着。
看到靖司小组到了，工作人员就开始给他们安排需要做的菜。
原来，自助餐厅的下一波客人十分钟以后就要到了，而每个小组需要负责几道菜，在三个小时的用餐时间中不断供应……
“原来如此。这还算好。”一色慧点头道，“靖司，英助，这一关还不算难，我们赶快抽取需要做的菜式吧，早做准备。”
靖司也很果断，他也是餐馆出身，早就适应了快速的出餐速度，要知道当初百澜居所在的商业街可是很繁忙的，他就不信今天这自助餐厅的客人能把自己难倒。
“好的，这是你们需要做的菜。”工作人员见到他们下定了决心，于是便递给他们三张纸条，看来是每人得负责一道菜了。
英助抽到的是番茄牛肉千层面，一色则是抽到一道热带鱼籽蔬菜泥，两人都开始思考起来怎么做这些菜。
这个试炼的难点在于，菜式是已经固定了的，但是每个料理人就算做同一道菜，也会有不同的效果，至于这个效果好不好，那就是客人说了算了。
从这个角度来讲，远月还是挺相信自己的学生的，要是搞砸一次，酒店的招牌可就要砸了。
这也给了学生比较大的压力。三小时重复一道菜，考验的是体力和耐心，还有自身能否创新、改进工序的能力。
再看靖司这边，他竟然抽到一份风味炸鸡。
炸鸡也就算了，什么叫风味炸鸡？靖司开始思考道，这就是这次试炼比较灵活的地方，有的菜品名字就让人有很大的遐想空间，既然是风味，那可以是东方风味，西方风味或是其它各种风味，这并没有固定的答案。
还有十分钟客人就要来了，靖司很清楚这一点，必须迅速想出一个菜谱才行。
环顾厨房，英助和一色也在思考着菜的做法。
食材都是很齐全的，调味料也很全，不愧是远月的酒店，令靖司感到意外的是，还找到了像生抽这种中华调味料。
“行，先拿一点生抽。”靖司自言自语道，在他看到这一个个食材的时候，他脑中的菜品形象也越来越清晰。
靖司选择了一些新鲜的鸡腿肉，提前冷藏几分钟为了方便切割，然后准备刀具，自己的中华料理刀依旧可以派上用场。
“‘黑水’，靠你啦。”靖司仿佛在和自己的刀对话。这一幕也被一色看在了眼里，一色嘴角露出一抹微笑，当真觉得靖司很有意思。
对于鸡腿的去骨，靖司微微抖动手腕，刀身以一个侧面的角度切入鸡腿直达腿骨，手腕再向腿骨和关节的粘连处，也就是斜上方微微用力，鸡腿骨就被拆卸下来了一半，接着重复这个过程，就去骨了。
切下来的鸡肉再对半切开，靖司快速将鸡肉切割成适当大小的鸡块，刀虽然宽厚，但是也有力，轻松断开肉之间的筋膜粘连，并且靖司还没忘记用刀尖在鸡肉的一面划上几道纹路，方便后期烹饪。
整个过程行云流水，非常迅速，明明刀身并不轻薄，速度却远超想象。
接着将切割好的鸡块放入清水中浸泡一段时间，以去除鸡肉表面的血水和杂质。
然后将鸡块用水冲洗干净，确保食材的卫生与安全。
处理好后将鸡肉放进盘子，淋上一些生抽和食盐，大约是食盐两倍量左右的黑胡椒，以及一勺辣椒面，最后加入牛奶，加到刚刚好能淹没鸡块的程度进行简单的腌制。
此时，客人们开始陆续就坐，所有人都知道该开始干活了，另一边，英助也开始烤他的千层面，一色则在处理鱼籽，能看得出他使出了自己的水平，本就擅长做日式料理，搞一个鱼籽沙拉不在话下，接着就马上去处理蔬菜了。
靖司把腌制的鸡块分成好几盘，每一盘加入面粉8克，淀粉4克，泡打粉3克，最后再打入两个鸡蛋。
然后用干净的手抓拌均匀，裹上炸粉。再在这个步骤撒上少量的黑胡椒调味。
另一边的锅中油温已经达到了六成温，靖司便开始将鸡块下锅炸鸡，炸至金黄捞出，整个过程不过才几分钟，再配上一点点的葱酱和奶酱，一道葱香奶油炸鸡就做好了。
靖司进行简单的摆盘，就把菜送了出去，他注意到一色比自己还快了三十秒左右出菜，心里一惊，自己这已经算是最快的速度了，没想到一色更快，他那道蔬菜泥需要的工序可是更加复杂的，没想到依旧完成得又快又好。
见到靖司也做完了，一色与他相视一笑。英助是最后做完的，但是千层面毕竟需要烤制一段时间，所以也不要紧。
鱼籽蔬菜泥是一道精致的创意菜，它的外观犹如一幅色彩斑斓的画作。
细腻的蔬菜泥铺在盘中，像是一片翡翠绿的草地，上面点缀着鱼籽，宛如珍珠般的光芒闪烁。蔬菜泥的质地绵软滑嫩，细腻的口感在舌尖融化，散发出清新的蔬菜香气。鱼籽的鲜美和爽滑的口感为整道菜品增添了丰富的层次感。
番茄牛肉千层面则是一道色香味俱佳的意式美食。看上去宛如一幅艺术品，多层叠加的面皮组成了整齐的结构，犹如一座优雅的建筑。
番茄酱和牛肉馅料交织在面层之间，每一层都散发着诱人的香气。番茄酱的红色浓郁而鲜艳，给人一种食欲勃发的感觉。
不得不说，英助调制的酱料相当完美，一看就是在前两周的时候苦读的结果，学到了西餐的新知识。
这一点，靖司也是一样的，他调制的奶油酱料也一样让人动心。
金黄酥脆的外皮包裹着嫩滑多汁的鸡肉，散发着诱人的香气。
每一块炸鸡都均匀沾满了香浓的奶油酱汁，为其增添了浓厚的奶香味。
外皮酥脆的质感让人垂涎欲滴，咬下一口时，鸡肉的鲜嫩与奶油的细腻交融在一起，带来令人陶醉的口感。每一口都是满满的满足和享受。再配上生抽和葱腌制带来的一点点别样的感觉，整道菜的风味是多层的。
“干得好，靖司，英助！”一色鼓励道，眼里闪着光芒，靖司和英助比他想象中要更厉害，靖司的料理更是应证了他之前对其料理风格的猜想。
三道不错的菜肴一出，直接将客人吸引到了靖司小组的出菜窗口，使得隔壁几组都黯然无光。
玩了一天的游客，鼻腔中的那几股味道，告诉他们这几道菜是非吃不可，于是纷纷赶来。
“哦哦，少说有五十个人！”靖司一惊，果然这大酒店的客流量和以前自家的店是一个天一个地啊。”
“看来刚刚做的这些是不够了。”英助声音有些颤抖。
“好戏才刚开始，咱们要坚持三个小时呢！”