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正文 第149章 舞台展厨艺,桂花糯米鸡的香动星际。
    星空宴会厅的主舞台上,聚光灯齐刷刷地打在杨丽丽身上,将她的身影清晰地投射在巨大的全息投影屏上。全场的目光都聚焦于此,原本有些嘈杂的宴会厅瞬间安静下来,就连星植联盟的那个中年男人,也抱着胳膊,一脸不屑地盯着台上,想看看这个地球来的小厨子能玩出什么花样。

    杨丽丽站在特制的星际料理台前,丝毫没有被周遭的目光影响。她先将仿生竹蒸笼放在料理台一侧,然后抬手将挽起的衣袖又紧了紧,动作利落又从容。张真源则站在她身侧,充当着助手的角色,将提前准备好的食材一一摆放到料理台上,三黄鸡色泽鲜亮,江米圆润饱满,干桂花盛在琉璃小瓶里,荷叶则平铺在干净的瓷盘上,每一样都整理得井井有条。

    “各位评委,各位来宾,接下来我要为大家制作的,是一道来自地球江南地区的传统美食——桂花糯米鸡。”杨丽丽拿起话筒,声音清亮,透过音响传遍整个宴会厅,“这道菜融合了鸡肉的鲜嫩、糯米的软糯,还有桂花的清甜,是地球美食中极具代表性的一道佳肴。”

    台下的评委们闻言,神色各异。星际美食协会会长轻轻抬了抬眼皮,目光落在料理台上的食材上,眼中带着一丝审视;旁边的两位评委则交头接耳,显然对这道从未听过的地球美食充满了好奇。

    杨丽丽放下话筒,正式开始制作。她先是将浸泡好的江米沥干水分,放入大碗中,加入生抽、蚝油、精盐,又捏碎了两颗咸蛋黄放进去,手中的银筷快速搅动,白色的江米很快被染成了诱人的酱色,咸蛋黄的沙糯颗粒混在其中,光是看着就让人食欲渐生。

    “她这是在做什么?用粮食塞进鸡肉里,能好吃吗?”台下有星际观众忍不住低声议论,显然对这种做法十分陌生。

    星植联盟的中年男人更是嗤笑一声,对着身边的手下说道:“搞这些花里胡哨的,食材本身毫无科技含量,我看她等会儿怎么收场。”

    这些议论声并没有传到杨丽丽的耳朵里,就算听到了,她也不会在意。此刻她的全部注意力都集中在手上的动作里,她拿起干桂花,用温水轻轻泡发,待桂花香慢慢释放出来后,将桂花水缓缓倒入江米中,再次搅拌均匀。瞬间,一股清甜的桂花香便顺着空气飘了出去,先是萦绕在舞台周围,很快又慢慢扩散到整个宴会厅。

    “好香啊!这是什么味道?闻起来甜甜的,又不腻人。”有人忍不住发出惊叹,原本有些散漫的目光,此刻都紧紧锁在了杨丽丽的手上。

    杨丽丽没有停顿,接着处理三黄鸡。她将腌制好的鸡肉放在案板上,用刀在鸡身上划了几道浅口,这样既能让鸡肉更好地入味,也能让后续填入的糯米更贴合。随后,她将拌好的江米小心翼翼地从鸡颈处塞进鸡腹,一边塞一边用手轻轻按压,确保江米填满鸡肉的每一处空隙,动作轻柔又精准,仿佛在雕琢一件艺术品。

    张真源在一旁适时递上针线,杨丽丽接过,熟练地将鸡颈和鸡腹的开口缝好,防止蒸制时糯米漏出。这一连串的动作行云流水,配合着全息投影屏的特写,让台下的观众看得目不转睛,就连那些原本抱着质疑态度的评委,也微微坐直了身体。

    “这手法倒是挺娴熟的,看来是真的懂厨艺,不是花架子。”一位评委对着身边的会长低声说道。

    会长没有说话,只是目光依旧紧紧盯着台上,手指轻轻敲击着桌面,不知道在想些什么。

    接下来是蒸制环节,也是桂花糯米鸡制作中最关键的一步。杨丽丽将缝好的三黄鸡放在铺了两层荷叶的仿生铺了两层荷叶的仿生竹蒸笼里,荷叶的清香能中和鸡肉的油腻,让整道菜的口感更清新。她将蒸笼放进提前预热好的星际蒸锅里,设定好蒸制时间——两个小时。

    “要蒸这么久?”台下再次响起议论声,星际美食大多追求快速制作,很少有菜品需要花费如此长的时间来烹制。

    杨丽丽对着台下笑了笑,拿起话筒解释道:“桂花糯米鸡讲究‘慢蒸出味’,只有经过足够的时间,鸡肉的鲜汁才能渗入糯米中,糯米的软糯也能和鸡肉的鲜嫩完美融合,桂花的香气才能彻底渗透到食材的每一丝纤维里。”

    说完,她便关闭了蒸锅,静静等待。这两个小时的等待,对于台下的观众来说,似乎有些漫长,但那股若有若无的桂花香始终萦绕在宴会厅里,勾得人心里痒痒的,所有人都在期待着这道地球美食最终的模样。

    星植联盟的中年男人坐立难安,他时不时看向台上的蒸锅,又看看身边的计时终端,脸色越来越难看。他原本以为杨丽丽的菜品制作会很快结束,到时候他就能借机发难,可没想到对方竟然需要这么长的蒸制时间,这让他的计划彻底落空。

    张真源看出了他的焦躁,嘴角勾起一抹淡淡的笑意,走到杨丽丽身边,低声说道:“看来有人急了,生怕你的菜品比他们的好吃。”

    杨丽丽轻轻摇了摇头,目光落在蒸锅上:“好不好吃,等会儿尝过就知道了。我们只需要做好自己的事,其他的,交给味道来证明。”

    时间在众人的期待中慢慢流逝,终于,蒸锅发出了清脆的提示音,两个小时的蒸制时间到了。

    这一刻,整个宴会厅仿佛都安静了下来,所有人的目光都聚焦在那口星际蒸锅上。杨丽丽深吸一口气,走上前,缓缓打开蒸锅的盖子。

    一股滚烫的热气瞬间喷涌而出,裹挟着浓郁到极致的香气,瞬间席卷了整个宴会厅。那香气层次丰富,先是鸡肉的醇厚鲜香,接着是糯米的清甜米香,随后是咸蛋黄的沙糯咸香,最后,是桂花那沁人心脾的清甜,几种味道交织在一起,形成了一种极具冲击力的味觉诱惑,让人闻着就忍不住咽口水。

    “天啊!这味道也太香了吧!”

    “我从来没闻过这么特别的香味,比星植联盟的能量球香多了!”

    台下的观众瞬间沸腾起来,就连评委们也忍不住挺直了身体,眼中闪过一丝惊艳。

    杨丽丽小心翼翼地将仿生竹蒸笼从蒸锅里取出来,放到料理台上,然后轻轻掀开笼盖。只见荷叶包裹着的三黄鸡,色泽金黄油亮,鸡皮被蒸得微微透明,仿佛吹弹可破。她用剪刀剪开缝住鸡身的针线,轻轻掰开鸡肉,里面的糯米已经被染成了诱人的金黄色,吸饱了鸡肉的鲜汁,颗粒饱满,糯而不烂,桂花的花瓣散落在糯米中,点缀得恰到好处。

    “请各位评委品鉴。”杨丽丽说着,用干净的刀叉将桂花糯米鸡切成小块,放在精致的瓷盘里,由工作人员端到评委席上。

    星际美食协会会长率先拿起叉子,叉起一块鸡肉和糯米,放进嘴里。入口的瞬间,他的眼睛瞬间亮了起来。鸡肉鲜嫩多汁,轻轻一抿就化在嘴里,完全没有柴涩的感觉;糯米软糯香甜,带着桂花的清甜和咸蛋黄的咸香,口感丰富到极致;荷叶的清香还留在舌尖,中和了所有的油腻,只留下满口的鲜香。

    他细细咀嚼着,半晌才放下叉子,看向杨丽丽的目光里,已经没有了最初的审视,取而代之的是满满的赞赏:“好!好一道桂花糯米鸡!没想到地球的传统美食,竟然有如此丰富的味道层次,真是让我大开眼界!”

    另外两位评委也纷纷品尝起来,尝过之后,都忍不住点头称赞,脸上满是惊艳的神情。

    台下的观众看到评委们的反应,更是好奇不已,纷纷要求也能品尝到这道美味的桂花糯米鸡。星植联盟的中年男人看着这一幕,脸色铁青,坐在座位上,一言不发,显然无法接受这样的结果。

    杨丽丽站在舞台上,看着评委们的神情,听着台下的欢呼声,心里涌起一股暖流。她知道,自己成功了,她不仅让星际的人们尝到了地球美食的味道,更让他们看到了地球美食的魅力。
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