回到庇护所，李大又有点担心在这里烤鱼会不会引来猛兽。虽然现在还没看到它们踪迹，但是可能是它们仅仅没在这边或者避开了人而已。如果香味散发出去，方圆几公里的食肉动物可能都会吸引过来，反正他不太相信这一片都没有大型生物。

    吃生的也不行，身体会受不了。有一种办法能减少味道，就是做一个地下烤炉或者叫花鱼，用泥土封住它的香味，那么在外面就闻不到味道了。

    地下烤炉太麻烦了，李大打算做叫花鱼。这样子有第二个问题，鱼肉太多吃不完，怎么办。不过话说回来反正都吃不完，如果只烤一部分的话也许不怕，香味不会散发太多出去，用不着做叫花鱼。

    那现在就是想办法把鱼肉保存起来了。按一顿吃一斤来算，这条鱼能吃四顿以上，也就是一天多。如果是整条鱼烤好肯定是没问题的，生肉的话留不了这么久。李大想了想，决定做个烟熏架，把现在不吃的肉先熏着。这样子烟雾的温度低，不会把鱼烤香，但是它又有点温度，可以把鱼慢慢焖得半生不熟，加上烟雾颗粒可以当作保护层隔离开鱼肉和空气，延长保质时间，顺便掩盖住鱼肉的味道。

    没错，就是这样子了。李大决定今晚上先吃鱼头，鱼头没那么好保存，所以要把它吃掉。同时鱼肠也是，要先吃掉。虽然很想把鱼油保存下来，但是现在好像还没有工具。只能吃掉它了。

    拿出石刀直接在篮子里开始切割，李大先沿着脊背的骨头剖下，把鱼肉和鱼骨分离开来。忽然想到要做个烤架，现在天色有点暗了。便赶紧跑出去带回来几根藤条和浆果树枝，放在旁边，先把鱼弄好。

    继续把鱼肉分离出来之后，便用刀把它们切成1厘米厚的鱼肉条，得到了十八条鱼条。切割过程中发现这鱼有好多小刺，吃的时候要注意了。现在剩下的就是一条连着鱼头的大鱼骨了，上面还连着一些鱼肉，这就是今晚的晚餐。

    记得早上那个芋头还没吃完。李大发现吃这个芋头并没有不适，反而精神更好了。便不再迟疑，基本肯定这个是可食的。拿出大半截芋头，放在火堆旁边给它加温一下。

    好像他一天都没喝水了，有点奇怪。应该是忘记喝了，赶紧拿起木矛来到小河边吨吨吨喝了一肚子水。为什么突然想起，因为他记得吃烧烤挺容易口渴的，所以突然想起来没喝水。至于一天没喝水都不渴是什么原因就不知道了。

    回来之后李大打算先做饭吃，吃完再处理这些鱼肉。这么大一条鱼骨头，要怎么烤啊。想了想又去掰了3根新鲜树枝回来，他打算用树枝把鱼的骨头固定住。其中鱼背的两侧分别放一根树枝，鱼腹腔内也放一根直接从鱼嘴里穿出来，在鱼头前面和鱼尾后面分别用藤条把树枝绑紧，这样子一个鱼骨固定架就做好了。

    李大拿起来晃了晃，不错，很稳固。他这些直接接触食材的树枝都是拿的浆果枝，怕其它树有问题。当然其它树是没问题的，只是吃的东西总该谨慎一点。接下来还有鱼肠，鱼肠不好搞啊。

    李大想到的便是铁板鱼肠，只是这需要板。但是现在天真的黑了，除了面前的火光其它地方一片黑暗。或许该做两把火把留着备用，他忽然想到，免得什么时候夜晚要出门一趟，却没东西照明。

    没有石板，煎不了鱼肠。想留到明天也不行，它比鱼肉更快变质。好像只能烤了。

    既然如此，李大决定把鱼肠也烤了。它不能和鱼骨一起烤，因为它们所需的温度和烧烤时间是不一样的，鱼骨要烤得久一点。到时候鱼肠可能会过火烤焦咯。

    李大把鱼肠缠在一根准备做烟熏架的浆果树枝上，现在只能先拿来用了。插在火边的土里，离火堆较远，先把它放这里，拿起鱼骨开始烤。

    鱼骨两边的肉很薄，熟得快。李大就先着重烤鱼头。现在要的就是耐心了，大鱼是没这么快烤熟的。他搬来一根粗木，坐在火边慢慢烤，中午做的两根棍子还在，只是这鱼骨太大了放不上去。收累了的话倒是可以把一头放在一个丫上休息一下。

    晚间的鸟儿已入巢，林间的微风微微掠过树梢。在这一片荒芜静寂的野外，一团橙黄色的篝火从林间透出光来。月亮还在天边，星辰却不是熟悉的那一片。来到这里已经3天了，李大虽然没感觉到孤寂，但他的观察者已经觉得无聊了。

    大老虎懒洋洋地翻了个身，打了个大大的哈欠“哦”。甩一下脑袋，决定减小观察力度，从4k蓝光转为标清，便翻个身过去睡觉。肚子有点饿，明天去找点东西吃吧。

    回到李大这里，鱼肉已经开始变色，但是显得有点干。这时候他看到旁边插着的鱼肠上面的油。感觉自己傻了，这么好的油脂放在这里不用。于是他拿起鱼肠也一起烤了起来。

    刚才插在火旁边，鱼肠表面的水已经没有了。李大直接猛火烤制，把鱼肠怼到红彤彤的碳火上，相距下面的碳不到1厘米。鱼肠马上翻卷了起来，大量水气出现，接着一下子又无了。表面慢慢变得焦黄，这时候油也出来了。

    李大赶紧把它拿出来一点，接着把鱼骨拿过来。等鱼肠结出一点油，便涂到鱼上。不一会儿，整条鱼就没有之前那么干巴了，显得油光锃亮，还有一些油脂在鱼肉和骨头之间的缝隙滋滋作响。

    像是加入了催化剂，鱼香一下子飘了出来。

    鱼肠已经熟了，为了浪费少点油脂，李大把它拿出来，继续插在火堆边，要等鱼头鱼骨熟了再一起吃。芋头也热好了，香气飘出来，李大把它放在鱼肠旁边。

    接下来专心烤鱼。鱼肉部分也差不多熟了，现在主要是鱼头。鱼头太大了，有点难烤。不能太靠近炭火，到时候外面那层焦了里面还是生的。要放在合适的地方等温度慢慢传导进去，烤熟。

    鱼眼睛出开始流出水，慢慢的，鱼头也从骨头之间的缝隙冒出来一点伴着水蒸气的水，这是鱼头里面沸腾了，被气压挤出来的。再多烤几分钟就差不多了，让它沸腾久一点就差不多了。

    剩下的要继续把鱼身烤一烤，这期间鱼头内部会继续保持沸腾。

    再多烤了一会儿，应该差不多熟了。注意鱼头一定要烤久一点，不然会很腥。把水烤出去的时候会带走一部分腥味。这样子吃起来才香。现在烤的够久了，是时候开饭了。(*^_^*)

    李大先拿起鱼肠，一口咬下去，焦香味爆满口感，油脂从鱼肠之间溢了出来。再加上脆脆香香的肥厚鱼肠，好吃啊！鱼肠的肉虽然比较厚，但并不坚韧，嚼一下就断了，感觉弹弹的。吃到停不下来了，但是又不舍得咽下去，只想多咬几口。这两天没吃到的油脂一下子补充了回来，感觉到身体充满了能量。锻炼了两天，现在也有力气得多了。

    不舍又迫不及待地把最后一口咽了下去，嘴巴还残留着油脂地香味。可惜太少了，吃着吃着就没了。看向棍子，毫不犹豫地舔了舔，这才感觉到完成了最后一道程序，心满意足了。油脂，对所有动物都有着莫大的吸引力。

    李大继续把烤鱼拿起来。片去了鱼肉让它看起来扁扁的没什么东西的样子。但是骨架有这么大在这里，所以残留的肉还是很可观的。先从旁边咬一口，不是脆的，有点软。但很轻易的就能把肉咬下来。

    肉有点韧，毕竟这是条大鱼。但是并不柴，带着鱼油和烤肉的香气，还带着种清鲜的味道。这是烤肉啊！李大很惊奇，居然还带着水里的味道。说明这条鱼本来的滋味一定很绝美。可惜没有锅，炖一锅就知道它的味道有多好了。

    不用多说，鱼肉很香，与鱼肠相比另有特色，带着浓浓的鱼香味和鲜味。没有一点土味，也没有其它奇怪的味道，越吃越香，越吃越好吃。李大把骨头缝隙之间的鱼肉慢慢抿了出来，吃掉。肉就吃完了，剩下骨架。

    骨架里有很多骨髓，李大沿着节点咬开骨架。火并没有烤到这里，所以里面包含的是鱼本来的味道，那种清鲜的味道更浓了。就是鱼的那种鲜味，比鱼肉更多的鲜味，是自然界生存的鱼的鲜味。其它的不是自然界的鱼会有一种说不出来重重的腥味，比土腥味还难吃。

    啃掉骨架之后就剩下鱼头了。鱼头表面有点黑，这是烤了太久导致的。李大先把眼睛吃掉，里面含有浓浓的流体，还有脆脆的外壳。最硬的是眼珠仁，咬不下去，直接吞掉。吐出来？多浪费啊。

    把两边的鳃打开，底部有一点点肉，吃掉。把脑壳后部打开，里面有点红肉，这就是鱼身上极少的鱼瘦肉，吃进去，很软很滑，好吃啊。————我也想吃。

    接下来再打开一下，里面是烤得缩水了一半的脑子，李大把骨头掰开一口吞掉，软软弹弹很有味道，咕咚吞进肚子，好像咬到了一颗沙子，不知道是不是。再把一些边边角角吮吸干净，就依依不舍地吃完了。

    把地上的芋头皮剥掉，咬一口慢慢在嘴里抿来抿去，把鱼味冲淡，留下芋头的芋香味。要不然吃完鱼嘴巴会有点腥。

    芋头很提神，李大把它慢慢吃完。用藤条把木棍绑在火堆上方的三脚交点处，留有相距上面树叶3厘米左右的距离，这样子被挡雨树叶挡住的烟会留在这里把鱼肉熏了，还能挡雨。离着火也远不用怕它烤焦。继续横竖间隔3厘米把木棍交叉再上面。

    再把鱼肉摆上去，这就完成了。已经有点晚了，夜风变得清凉。李大躺倒石头架起的藤条床上，闭上眼睛。然后又再睁开了看着头上绿绿的屋顶：是不是干草忘记收回来了？算了，有火堆在这里，床板硬也再坚持一晚上吧。又闭上了眼睛。