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朱元璋跟马皇后两人并未在酒楼待上多久。
回宫还需要时间，今天他和马皇后两人能抽时间出来，那还得多亏了底下几个儿子们在宫中顶着。
马兴也是同马皇后聊了才知道，白天在他这儿忙得跟个陀螺似的朱标四兄弟。
朱元璋他们前脚过来，后脚就被赶回了宫中，帮着他们的亲亲好父皇顶班。
像这样轮流干一天的牛马倒霉蛋，马兴也是头一回见，但他也只能够施以同情。
等到送走了马皇后两人的马车马兴再回到酒楼时，一二楼宾客已经散了不少。
毕竟朱元璋的宵禁也不是摆着给人看的。
像那些既无官身，又无爵位的百姓及读书人，若是被抓到过了宵禁时间，还在街上晃荡的话，那可是要当真打板子的。
反倒是三楼，马兴往上瞧了一眼。
这会儿那叫一个灯火通明。
宵禁是用来约束底下的平头百姓的。
像他们这些有官身的，自然不包含在其中。
平时回家的晚了，路上碰到巡查的人，对方也能通融一二。
要不怎么说人人都想挤破了脑袋来当官呢？
单单就这一点，便足够让你拥有极其丰富多彩的夜生活了。
恰好掌柜的和马英组团过来报账，马兴大手一挥，带着他们上了自个儿四楼的办公室。
马英还是头一回进马兴办公室，此刻看着清幽雅静的房间，眼中忍不住露出几分好奇来。
“哥今天中午就是睡在这儿？”
房间其实并不算特别大，但跟周边的包厢面积比起来，那还是大的多。
一室一厅的格局。
外面马兴放置了一张长条书桌，后面则是整排书架，侧边则是放着两组导柜。
入门正对面是一幅山水画，绕开了左头的屏风，就是马兴的书案了。
绕开了前头的书案，往后边走，掀开帘子就是马兴今天休息的地方。
马兴一眼就看出了马英喜欢这地儿，当即挑了挑眉头
“你喜欢？”
“那等过两日咱们搬家的时候，我给你挑处好院子。”
“到时候你按照自个儿的想法去摆放陈设。”
马英眼睛先是一亮，但很快他又懵懂的偏过头。
“我不能跟哥你睡一个院子吗？”
马兴愣愣的看向他。
胡惟庸那大宅子占地面积都不小，甚至足足能赶得上一座亲王府了。
否则朱元璋也不会掏出来给他用，不是吗？
马英跟着他挤了这么长时间，家里但凡来点人客，两人就得睡一个房间，一张床。
现在给他单独分个院子住，怎么瞧着他还十分不愿意的样子？
“那宅子院子不少，咱们肯定是一人一个，等日后你爷爷奶奶他们来了，我这儿也能给他们分个院子歇息。”
马英点了点头。
“那我想要一个离哥你近一点的院子。”
“好说。”
见马英跟马兴聊完，掌柜的这才有眼色的将账本递了过去。
“马先生，这是今日咱们酒楼的一天盈利。”
说起酒楼盈利的时候，掌柜的那叫一个眉飞色舞。
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要是他这会儿有尾巴的话，恐怕那尾巴都得高高的竖到天上去了。
“咱们投进去的成本不少，但今天一天，就已经赚回来了三千两！”
猛然听到这个数字，马兴还被吓了一大跳，但随后他就看向掌柜的。
“一天赚三千两银子？”
按照马兴最初的规划，一楼到三楼都是有单独的菜单的。
一楼的菜单价格更加便宜实惠，符合平头百姓们的预期，属于不算太贵，同时还能够管饱。
二楼的菜单当然就要精致一些，在一楼的菜单基础上，同时还增加了不少新式的菜色。
价格当然也会跟着蹿升一大截，这部分也是冲着掏那些读书人和富商兜去的。
三楼就更不必说了。
他连盘子都做了细节处理，菜色端上来的那一刻就已经是艺术了，两三两银子一道菜，他都还嫌便宜呢。
但是按照这个菜价，马兴总觉得有部分账对不上。
抛开一楼和二楼的收益不说。
毕竟九楼的大头收益绝对是得靠三楼。
三楼包厢共计四十二个。
一个包厢的平均消费，估摸着有个三四十两银子。
也就是说，包厢一天只需要翻台两次，赚进来的钱就至少有三千两银子了。
以酒楼今天第一天开业的名气，而且还有马兴这边特意造的势。
包厢只翻台两次，那是绝对不可能的。
若是再算上一二楼的收益。
少的那部分钱都去了哪？
注意到马兴的目光逐渐变得锐利起来，掌柜的连忙说道。
“马先生有所不知，咱们酒楼今日的生意是红火，不少客人都说咱们家的招牌菜味道好，又新奇，但是唯独有一个缺陷。”
掌柜的声音顿了一下，很快继续说道。
“他们都说咱们家酒水太一般了。”
马兴在脑子里预想了多种可能，愣是没想过还有这种可能。
但很快他便恍然大悟。
开家酒楼，居然把大头的事情给忘了！
从古至今，酒店最赚钱的是什么？
根本就不是酒店里那些新奇且名贵的菜，而是烟酒！
烟这玩意儿，马兴是搞不出来的，但是酒这东西，他倒是能够想想办法。
“酒水太差了？”
掌柜的只以为马兴是被打击到了，连忙说道。
“客人们是这么说的，今日我也是想来同马先生您提一提。”
“城郊那边有不少酒庄，等改日咱们过去物色物色，没准能够挑到不错的，到时候供应到酒楼里，每日的银钱绝对能比现在再往上翻一番！”
马兴点了点头，随即看向了掌柜的。
“城中其他酒楼里的酒水都是打哪儿收购上来的？”
掌柜的想了一下。
“据我所知，燕春楼的酒水在皇城当中最为出名，他们家的女儿红，每个月就只售卖一次，售卖的时候，城中不少官员富绅为此抢破了头。”
“其次的话，咱们周边这几家的酒楼都是自个儿的独家秘方，酒水味道就算比不上燕春楼的女儿红，那也是不差的。”
就只有他们酒楼，在酒水方面稍微次等了一些。
当然了，最后这句话掌柜的是没敢说的。