许翠儿轻声附和。

    

    “珠珠一直惦记着我们，若不是她，我们这辈子恐怕都只能守着几亩薄田度日。如今能有份正经营生，还能跟着学做吃食，我们已经格外知足了。”

    

    任桃桃也连连点头。

    

    “我们两个都想好了，往后一定好好干活，踏踏实实帮珠珠打理店铺，绝不偷懒懈怠。”

    

    两人性格本就活泼开朗，褪去了年少的莽撞幼稚，如今多了几分踏实稳重。

    

    徐明漪看在眼里，心中了然。

    

    贾珠珠看似冲动莽撞，实则心底通透柔软，重情重义，发达之时不忘帮扶身边亲友，这份心性实属难得。

    

    “你们三人同心协力，这店铺的根基，就已经稳了大半。”

    

    贾珠珠连忙拉着她走到店内，一一介绍布局规划。

    

    “铺面我已经全部收拾好了，桌椅、厨具、储物的柜子都置办齐全。我按照你说的，不做繁杂菜式，只专心做寿司和饭团。你看看还有哪里需要调整，我们立刻改动。”

    

    店内格局简单清爽。

    

    前半部分摆置桌椅，供客人临时落座食用，后半部分作为操作台和储物区。

    

    徐明漪缓步走遍店内，仔细查看布局与设备，微微颔首。

    

    “布局没问题，简洁通透，客人看着舒心，你们操作也方便。接下来最关键的，就是练好手艺、定好口味与定价。”

    

    “这两天我心里一直惦记着口味的事，就怕自己掌握不好分寸。”

    

    贾珠珠面露忐忑。

    

    “你今日正好过来，再仔细教教我们，我们三人一定好好学，牢牢记住每一步工序。”

    

    “没问题。”徐明漪应声应允。

    

    今日她特意提前备好食材，赶来这边就是为了统一教学，方便三人后续量产经营。

    

    几人说干就干，立刻忙碌起来。

    

    许翠儿主动负责清洗食材、淘洗大米，任桃桃细致整理配菜、擦拭操作台，贾珠珠则守在一旁，专心等候学习制作手法。

    

    新鲜大米提前浸泡、蒸熟，热气腾腾的米饭软糯蓬松。

    

    徐明漪站在操作台旁，手把手再次示范整套流程。

    

    “米饭不能过软，也不能过硬，蒸制时水量要固定，这样每一份寿司的口感才能统一。海苔平铺要平整无褶皱，边缘预留一指宽度，卷制之后才不会开裂漏馅。”

    

    “配菜厚薄均匀，摆放居中，不要偏斜，压实力度适中，过紧会压碎米饭，过松容易散开，影响口感和品相。”

    

    徐明漪一边示范，一边细细叮嘱关键要点。

    

    三人目不转睛，紧紧盯着她的动作，手里默默记着步骤，不敢错过任何一处细节。

    

    从前她们总觉得徐明漪不过是运气好，才能做成生意、站稳脚跟。

    

    如今近距离相处学习，才真切明白，对方的成功从来不是偶然。

    

    无论是做事的条理、把控细节的精准，还是待人处事的分寸，都远超常人，让人由衷敬佩。

    

    一轮示范结束，徐明漪退到一旁。

    

    “你们三人轮流上手试试，有不对的地方，我随时帮你们纠正。”

    

    三人依次上前操作。

    

    起初动作还有些生疏，卷制不够紧实，摆放不够规整。

    

    但她们学得认真、上手极快，不过反复尝试几次，动作就渐渐熟练起来，做出的寿司品相已然十分好看。

    

    许翠儿心灵手巧，心思细致，最擅长把控细节。

    

    做出来的寿司大小均匀，品相最为精致。

    

    任桃桃手脚麻利，速度最快，效率极高。

    

    贾珠珠稳扎稳打，基本功扎实，把控口感最是精准。

    

    三人各有长处，恰好互补，分工搭配开店再合适不过。

    

    徐明漪看着她们熟练操作，满意点头。

    

    “你们学得很快，按照这个标准坚持做下去，口味和品相都能稳住。接下来我们敲定固定馅料，适配镇上不同人群的口味。”

    

    结合镇上学子、镖师、普通百姓的喜好，几人最终敲定六种经典口味。

    

    甜口有豆沙、花生芝麻、蜜枣糯米，适配孩童与喜爱甜食的学子。

    

    咸口有咸肉松、腌菜脆丁、腊肉饭团，饱腹鲜香，适合赶路的镖师、劳作的百姓。

    

    口味敲定，紧接着便是定价。

    

    徐明漪结合食材成本、人工开销、镇上消费水平，给出最合适的定价方案。

    

    甜口寿司两文钱一枚，咸口寿司三文钱一枚，大小饭团统一五文钱一个，性价比极高，亲民又薄利，人人都能消费得起。

    

    “这个价钱很合适！”贾珠珠眼前一亮。

    

    “不贵不亏，路人愿意买，我们也有薄利可赚，长久做下去，客源会越来越稳。”

    

    许翠儿笑着附和：“镇上吃食大多定价偏高，这般实惠又新鲜的吃食，肯定能吸引不少人光顾。尤其是书院的学子，平日里零花不多，这个价钱刚刚好。”

    

    敲定口味与定价，几人又商量好开业福利。

    

    开业前三天，买三送一，积攒人气、打响名气，快速打开镇上市场。

    

    诸事敲定，店内气氛愈发轻松。

    

    任桃桃一边整理做好的寿司，一边忍不住感慨。

    

    “以前我们不懂事，总爱跟风惹事，现在想想，真是太过幼稚可笑。”

    

    许翠儿轻轻点头，眼底满是愧疚。

    

    “从前多有冒犯，多谢明漪姑娘从不计较，还愿意给我们谋生的机会。这份恩情，我们一直记在心里。”

    

    徐明漪无所谓地摆摆手。

    

    “年少懵懂，知错能改便是最好，过往的事不必再提。”

    

    她从不纠结过往恩怨，人往前走，看的是未来的品行与作为，而非一时的过错。

    

    几人在店内忙碌半日，彻底敲定开店所有筹备事宜。

    

    只待择一个吉日，便可正式开张营业。

    

    贾珠珠心中大石彻底落地，望着整洁的铺面与并肩相伴的好友，再看向从容淡然的徐明漪，心底满是踏实。

    

    诸事商议妥当，日头已然爬到正中，暑气渐渐蒸腾上来。

    

    徐明漪看三人把店内事宜都捋得清清楚楚，便打算起身告辞。

    

    “剩下的你们照着今日定好的规矩慢慢筹备就好，海苔货源我会按时备好送过来，不用你们操心。等择好开业吉日，知会我一声便可。”

    

    贾珠珠连忙上前拦住她。

    

    “急着走做什么，忙活了大半日，留下吃顿午饭再回村也不迟。”

    

    许翠儿和任桃桃也跟着挽留。

    

    “是啊，我们一会简单做些吃食，你留下来歇歇脚避避日头。”

    

    徐明漪婉言推辞，转身走出小食肆。