订单想要翻倍,最先解决的就是原材料的问题。
虽然肉联厂那边给过承诺,说各种食材准备到位,但一下子扩大一倍的订货量,还是得让他们提前准备。
口头约定靠不住,以前又不是没吃过这种亏。
最好能有个合同,白纸黑字写清楚——每天供应多少,几点送到,什么品质,什么价格,延期怎么办,缺货怎么赔。
这样双方都有底,不至于到时候扯皮。
并且,这件事还需要让林兴业持续跟进一下,不能光靠他自己盯着。
林兴中思索着,开车回到县城。
车子进了县城的主街,行人匆匆,自行车铃声叮叮当当地响。
由于这次去得早,回县城的时候还不到十一点半。
林兴中把车停在路边,摇下车窗,朝后面那辆车喊了一声:“刚子,你过来!”
尹维刚停好车,小跑着过来,弯着腰趴在车窗边。
“刚子,你先把货车开回村里,把车停好之后,今天就不用再来了。”林兴中从车窗探出头,嘱咐道,“村里雇了厨子,你中午就在村里吃。跟陈化他们认识认识,以后打交道的时候多着呢。”
他顿了顿,又说:“现在,你已经是正式员工了,只是还没签合同。下午也不着急回家,可以跟着村里人在工地上帮忙。你会开车,懂得又多,留在村里肯定能帮上忙。我大哥那边人手不够,你去搭把手,搬搬货、跑跑腿,啥都行。”
尹维刚点点头,脸上带着笑。
他直起身,朝林兴中摆了摆手,转身回到自己的车上,发动引擎,两辆车就此分开。
林兴中的车拐上了通往肉联厂的路,尹维刚的车沿着主路继续往南,驶向村子的方向。
林兴中直接去了肉联厂。肉联厂在县城北边,靠近铁路线,远远地就能看到那几个高大的烟囱,冒着白烟,在蓝天下格外醒目。
空气里弥漫着一股生肉和消毒水混合的气味,不好闻,但闻久了也就习惯了。
货车停在厂门口,林兴中熄了火,跳下车。
孙大爷正坐在传达室门口晒太阳,手里端着那个搪瓷缸子,看到林兴中从车上下来,连忙放下缸子,站起来,脸上带着笑。
“小林,你咋来了?你大哥已经把今天的食材给拉回去了,刚走没多久。你要是早来一个小时,还能碰上他。”
孙大爷笑着迎上来,从兜里掏出烟,递了一根给林兴中。
林兴中接过烟,点上,深吸一口,烟雾在阳光下散开。
他靠在车门上,笑着说:“我知道,孙大爷,我来是想让您转告孙厂长,从明天开始,我们就要扩大进货量了。虽然孙厂长说过,已经有所准备,但这次的进货量,我们要直接翻一番。”
“翻一倍!从三千多斤到六千多斤。如果肉联厂的量不够,还需要尽快调节一下!从周边县城调货也来得及,关键是得提前说。”
林兴中说道。
“翻一倍!”
孙大爷惊呼出声,手里的搪瓷缸子差点没端稳,缸子里的茶水晃了晃,溅出来几滴。
他瞪大了眼睛,脸上的皱纹都撑开了,难以置信地看着林兴中。
本就已经是三千多斤的猪下水,以及猪头、猪心、五花肉,每天的交易金额高达上千块,这在肉联厂已经是数得着的大客户了。
翻一倍,那就是六千斤的猪下水!
一辆大货车都拉不完,得两辆!
他在这行干了这么多年,还从来没见过哪个个体户一天要这么多货。
“小林,你现在的买卖……到底做的有多大啊?”孙大爷眉头紧锁,脸上满是难以置信的神色,声音都变了调,“一天几千斤的肉,卖得完吗?你可得想好了,别一口气吃成胖子,撑坏了。这可不是小数目,万一卖不出去,损失可不小。”
“孙大爷,不瞒您说,我跟市里的老板签了合同,卤煮和胡辣汤都要往市里卖!”林兴中轻笑,语气里带着几分自豪,又带着几分笃定,“当然,咱们县城的买卖也继续做,钢铁厂、棉纺厂、国营饭店,哪家都不能断。但餐饮生意的大头,还是在市里。市里人多,胃口大,几千斤货,半天的工夫就卖完了。”
他弹了弹烟灰,继续说:“孙大爷,您放心,我心里有数。不是盲目扩张,是有订单在手里的。合同签了,定金收了,货送出去了,钱也拿到手了。这一步步,都是算好的。”
“不得不说,还是你们年轻人有想法,有魄力!”孙大爷连连点头,眼里的震惊慢慢变成了佩服,“我们这代人,一辈子就守着这一亩三分地,不敢迈大步。你们不一样,敢闯敢干,有股子冲劲。”
他顿了顿,拍了拍林兴中的肩膀:“小林你放心,我们肉联厂绝不会拖你的后腿,明天一定把货给你备齐了!就算我们自己的不够,从周边调也给你调来。”
林兴中点点头,把烟掐灭,弹进路边的垃圾桶里。
“那就好,孙大爷。晚点儿我让我的秘书周麟过来,咱补个合同,这样双方心里都有底!白纸黑字写清楚,省得以后有误会。”他笑了笑,“咱们合作这么多回了,从来没出过岔子,但规矩是规矩,该走的流程还得走。万一哪天换了人,说不清楚。”
“行,按你说的办,正规一点也好!”孙大爷点头笑道,“做生意嘛,就该这样。不是信不过,是让大家都放心。”
林兴中又跟孙大爷交代了一些细节——送货时间、过秤方式、结账周期、品质标准,一条一条说得清清楚楚。
孙大爷听得很认真,不时点头,偶尔问一两个问题。
聊完后,林兴中上了车,发动引擎,从车窗探出头朝孙大爷挥了挥手。
孙大爷站在传达室门口,也朝他挥手,那只搪瓷缸子还端在手里,冒着热气。
“两天没见李想,不知道他那边忙得怎么样了?”林兴中握着方向盘,喃喃自语,心里盘算着,“如果罐头厂那边步入正轨,就请他帮个忙,开车来肉联厂拉货。他那辆车闲着也是闲着,不如用起来。”
他心里清楚,六千斤的猪下水,外加猪心、猪头、五花肉等食材,一辆货车根本装不下。
保温桶、箩筐、油桶,哪样都占地方。
最好能请动李想帮忙,让他开他那辆货车过来,两辆车一块儿拉,一趟就能把所有食材拉回去。
不然,林兴业就得跑两趟。
累不累倒是其次的,主要是耽误时间。
从村里到肉联厂,一个来回将近两个小时,还得加上装货、卸车的时间。
晚一趟把食材拉回去,工人处理食材的时间就少两个多小时。
人家人都在等着了,货不到,干着急。
“先去罐头厂那边看看吧……”
林兴中心里暗道,打了一把方向盘,车子拐上了通往罐头厂的路。
车轮碾过路面,扬起一阵尘土。
正午的阳光从挡风玻璃照进来,落在林兴中脸上。
他握着方向盘,脑子里在盘算着李想那边的状况——
设备调试好了没有?工人上手了没有?第一批罐头什么时候能出来?资金还能撑多久?
他和李想之间,不仅是兄弟,更是合伙人。
李想那边要是出了岔子,他这边也跑不了。
“只要撑过这段时间,以后……就可以躺着数钱了!”