“小鱼就做成糟鱼吧黄鳝就做红烧的，老莫你那份呢？也红烧？”

    

    江右思索了一瞬想到了最合适的做法，刚好他才从外头淘弄回来一桶油。

    

    “右哥你如果会做鳝丝面的话，就帮我做两份鳝丝面吧。”莫缙沉吟片刻垂眸说道。

    

    “没问题。”江右不假思索答应下来。

    

    “小哥你会做鳝丝面？”

    

    看江右一副不以为意的样子，江南不得不替她哥操心起来。

    

    红烧这种家常做法就不用说了，鳝丝面好像是南边的菜吧。

    

    他们兄妹俩虽然祖籍在南边，但确确实实是在北边长大的，他外家那边好像也都是纯正的北方人吧，难道江右是从梦里学的。

    

    “不会啊。”

    

    江右摊手爽快承认道，他又不是天才怎么可能什么菜都会做。

    

    “那你还说没问题！”

    

    江右的理直气壮程度简直和她上次包粽子的时候一模一样……江南这替人尴尬的毛病又犯了。

    

    “等会儿让老莫说下味道我好好研究下呗！”

    

    稍微解释了一嘴，江右继续振振有词地开口说道。

    

    “甭管正不正宗，有鳝丝有面你就说它是不是鳝丝面吧？”

    

    江南一时间竟有些理屈词穷，话是没错，可这不是强词夺理吗。

    

    “听起来好像也有些道理。”莫缙哑然失笑。

    

    她可真是多余操心，江南暗暗吐槽一句便甩手走开。

    

    弯腰捡起昨天用过的砖头，搬了个凳子坐在院中处理今天带回来的石螺和河蚌。

    

    今天捡到的不多，就不往空间纽存了，泥鳅还是先放进水里养着。

    

    不过这些泥鳅苟活着也不容易，因为猫阎王江阴正趴在水盆边搅弄风雨呢。

    

    等她把这些石螺和河蚌处理好之后，莫缙和江右那边鱼才收拾到一半，江南拎起凳子坐过去也帮着一起清理。

    

    做糟鱼不需要刮鱼鳞，只需要把鱼腹里面的内脏和黑膜清理干净即可。

    

    江右还说鱼鳃也不用去的，没了鱼鳃糟出来的鱼容易掉脑袋，但在江南的强烈抗议下，还是把鱼鳃也去掉了。

    

    今天那水泡子让他们五个人都给淌成泥水坑了，不去鱼鳃她简直无法想象得吃进去多少泥沙。

    

    多了一个人的加入，杀鱼的效率立马提升了不少，没一会儿就清理干净两大盆小鱼。

    

    今天的螺和蚌肉不多，不过鸭子们依旧差点撑的走不动道，因为刚才掏出来的鱼内脏也都喂给它们了。

    

    那两只小鹅也是出乎她意料的勇猛，还没满月就敢从这三只成年鸭子嘴里抢食吃。

    

    收拾完鱼江南又给两只羊丢了些草料，据她的观察这两只羊应该是都揣上崽了。

    

    虽然说还没有明显显怀，但可以确定她的那五毛钱配种钱没白花。

    

    两只小猪屁股后面的伤口也已经完全愈合了，现在吃嘛嘛香，体重正在以肉眼可见的速度增长中。

    

    等她投喂完家禽家畜回到堂屋，江右正在炸鱼，莫缙在帮忙看火，。

    

    那她只好趁热吃了……

    

    刚出锅的小鱼一口咬下去又香又脆，骨头都炸酥了。

    

    江南觉得就到这一步就已经很好吃了，江阳转着圈地在她脚边，嘴里哼哼唧唧。

    

    江阴不停蹭着她的腿，尾巴高高翘起喵喵直叫，江南抿嘴试图压下止不住上扬的嘴角。

    

    猫儿实在手段了得。

    

    夹出来一碗炸小鱼放在一旁放凉，江南还是守在油锅边挑热乎的吃。

    

    江右白了她一眼，但也懒得管自家这个馋嘴的堂妹，吃呗反正今天鱼多的是。

    

    “霸天去把另一口锅添上水。”

    

    江右这会儿正忙着炸鱼，便随口使唤道。

    

    “好嘞！”江南利落往锅里舀了几瓢水。

    

    “老莫这口锅也烧起来。”江右继续指挥道。

    

    “明白。”

    

    还没等江右开口的时候，莫缙就已经把另一口灶眼里的火引过来了。

    

    吃的半饱的江南也开始干活了，江右和莫缙都在忙，就由她来收拾这盆鳝鱼。

    

    鳝鱼外面有一层滑腻的粘液，需要用开水烫一下，好清洗干净表面的粘液。

    

    不过烫过之后粘液依旧无法完全去除，江南只好用刀一点点刮干净，再划开鳝鱼去除内脏和鳝鱼骨。

    

    倒是不臭就是挺腥，处理完这一盆鳝鱼之后，她感觉自己已经不怎么饿了。

    

    把杀完鱼的血水拎出去倒掉，江南又去院里菜园子薅了一把蒜苗和一丛香葱。

    

    现在很多青菜都还没下来，这畦蒜苗是开春播下去的，如今正是鲜嫩能吃的时候。

    

    江右正大刀阔斧准备做鳝鱼，他板起脸来恍惚间竟很有大厨的风范，抬手隔空试过油温，淡定把处理过的鳝段倒入锅中。

    

    刺啦一声，热油飞溅，江南默默站远了一点。

    

    死道友不死贫道，这次苦了老莫了。

    

    江右不慌不忙地加调味料，快出锅前把切好的蒜苗倒进去翻炒均匀。

    

    酱红色的红烧鳝鱼看上去油亮油亮的，搭配上鲜绿的蒜苗，看起来竟十分诱人。

    

    装盘时分出一饭盒，这些她明天要给赵亮带过去。

    

    莫缙的鳝丝面江右只帮他把浇头做了出来，装在了小瓦罐里，等他回去的时候带上。

    

    莫缙坚持分出了一半鳝丝，正好三人今天尝尝鲜，由于没时间再做手擀面江右就下了一锅挂面。

    

    “咦～”

    

    江南觉得自己要改掉以貌取鱼的坏毛病。

    

    鳝段入口肉质细腻弹滑，边缘还有微微的发焦，有鱼肉的软嫩吃起来却不需要吐刺。

    

    不好意思，是她之前说话声太大了。

    

    今天的主食就是鳝丝面，江南以前没吃过也没法评判它到底正不正宗，不过她吃着是挺好吃的。

    

    鳝丝的浇头和原本无味平淡的挂面搭配起来，相得益彰，每一根面条都裹着汤汁，一口顺滑吃起来十分过瘾。

    

    莫缙不言不语捧着那碗鳝丝面慢慢吃着。

    

    江阳碗里也是一大碗面条，上面铺满了鳝丝和鳝段，江南给它拌匀了后小狗便把脑袋埋进了碗里。

    

    江阴碗里也放了几块鳝鱼肉，猫儿边吃尾巴还一翘一翘的，快活极了。

    

    见此，江南决定以后把抓鳝鱼也列入日程中。