孙佳佳也从屋里出来了，四个人一道站在那里等着刘石磊下车。
“小龙，曼曼，依依，佳佳！”
“磊哥。”
“磊哥你咋又黑了？”
刘石磊憨憨一笑，“最近总是陪着首长跑东跑西的，就晒黑了一点。”
刘石磊倒是没觉得有啥，其他几人闻言都是眉头一挑。
“呦呵！磊哥，这么说你是要升官了呀！”
刘石磊摆了摆手，“升什么官呀，就是给领导帮忙跑跑腿，都是分内的事儿！”
陆依涵见刘石磊这么说抚了抚额头，也不知道自己这表哥是真的傻还是装傻，这么明显的事情他居然只当做任务来做。
“好了好了，赶紧进屋吧，在外面杵着干啥！”
李玉琴也听到了外面的车声，算算时间应该是刘石磊来了。这一出门就看到几个人站在门口聊个不停，于是赶紧招呼着到屋里坐。
“现在就差小姨和小姨夫了，等他们一到，咱就可以开饭了！”
陆依涵背着手晃晃悠悠的跟在众人身后。
“佳佳，小姑啥时候来呀，你没打电话问一下吗？”
“问了呀，说是家里忙，估计得耽搁一会儿，不过这会儿应该也快了吧。”
……
今天是年三十，李玉霖和孙玉凯早早的便开始准备卤货了。
“今天这也太多了吧？”
李玉霖看着堆得满满一桌子的食材说道。
“今天是年三十，好多前几天都预订了，除了二百多斤的肉其他的都是订好的！”
“咱家老客户都订完了，你还弄二百斤干啥呀？”
李玉霖有些不解，按说给家里的这些老客户做好就行了，最多再多做个三五十斤也就顶了天了，二百斤可未必能卖得完！
“没事儿！剩下的刚好装上带去依依家！”
李玉霖恍然大悟，“对对对，大过年的咱也不能空手去，带点卤肉刚好晚上就能吃了！”
孙玉凯点头，“三舅做卤肉的手艺肯定是没得说的，不过咱家这有老卤，一样的调料味道能更好一点！”
李玉霖点了点头，“那咱就自己留上三十斤，剩下的再卖！”
“行，都听你的！”
两人从凌晨开始弄，一直干到上午七点多，这才算是忙完。
“哎呀天呐，真的是太多了，以后可别弄这么多了！”
孙玉凯擦了擦手，笑着说道：“这也就是现在，要是以前，咱想干这么多还没这机会呢！”
李玉霖也跟着笑了起来，“那可不是嘛，以前就盼着生意能好一点，能多赚点钱，现在生意好了，结果人扛不住！”
趁着还要泡卤肉的时间，两个人好不容易休息一会儿，李玉霖给店门口也贴上了对联，又将屋子仔仔细细的打扫了一遍。
孙玉凯把操作间也都收拾干净。
中间四五个小时的时间，待在店里也没什么事儿，两人便回去休息了，还在门口贴好告示，写着预计中午十二点开售。
等到十一点半的时候，两人就过来了，捞肉晾干水分，该收拾的都得收拾一下。
结果一到店门口，已经有好多人在门口等着了。
“你们咋来这么早呢？”
孙玉凯离得老远就跟着这些老客户打着招呼。
“等不及呀，家里着急着呢，说是没有你这卤肉过年都没有年味！”
“哈哈哈哈，就是啊，我们家老爷子年轻的时候吃孙叔做的卤肉，现在你接班了，我还有我家孩子也在吃你家的卤肉，都习惯了！”
场面话大家都会说，说别人爱听的又不会少块肉。
孙玉凯点头笑着，却也不当真。
这种事情谁认真谁就输了，当初自己对面开了个卤肉店，也没见这些老街坊老客户来照顾自己的生意。
不过这也是人之常情，市场经济嘛，不可能道德绑架别人来买自家的东西。
如今有了依依给的卤料包，味道更好，价格还便宜，大家肯定又会来选择自己。
孙玉凯不会去抱怨，但也不至于傻傻的和这些人交心。
“都里面坐吧，外面凉！”
将门打开，两人将众人迎了进来。
看着刚出锅的卤肉，众人就有点等不及了。
“老孙，快给我称上两斤牛腱子，再来点鸭货啥的，晚上下酒！”
孙玉凯哈哈一笑，“这才刚捞出来，再等一会，等着水汽散一散，要不然还压秤呢！”
“散啥呀，就这样吧，能多出来多少水呀！”
孙玉凯摇了摇头，“这可不行，咱这做生意就得本本分分的，多出来半两水那你就少吃两口肉呢！”
“哈哈，有道理，那就再等会！”
等到孙玉凯将所有的卤肉都捞出来以后，众人再也忍不住了。
尤其是今天还有不少从外地回来过年的，今天也算是第一次尝到孙家改良版的卤肉。
“孙叔，你这手艺真是绝了，以前好像不是这个味儿吧！”
孙玉凯笑着，“对，咱这换了点调料，和以前确实不一样了！”
“香，真是香！我记得小时候家里条件都一般，到你这卤肉铺子门口我就走不动道，今天又有了小时候那种感觉了！”
“那是啊，你孙叔现在可是咱这独一份，好多隔壁县城的人都专门开车过来买呢！”
“老孙今天做的可不少，这可得过个肥年吧！”
“啥肥年呀，大部分都是预定的，今年过年要去临城那边，赶紧卖完了还得出发呢！”
“去临城过年呀！家里亲戚都在那边呢？”
“对，都在呢。那边也热闹点！”
孙玉凯也不多言，讲卤汤分装在小桶里放进了冰柜冻上。这一去估计得四五天，不开火老卤可扛不住。
闲聊了一会儿，上了年岁的人能等住，年轻人可没那耐心。
“孙叔，你给我直接称吧，这会儿应该也都差不多了。”
“对，孙叔，我爸预定的那些帮我称一下，再给我多来点鸡爪子和鸭脖子啥的，年夜饭吃完我还得和几个朋友喝酒去！”
“给我也多来点！”
……
孙玉凯试了下温度，这会儿也差不多了，于是便一边给他们装着东西一边记录着。
等到这一波人走了，桌上的卤肉也所剩无几了。
“把给依依家带的卤肉也都打包好了吧，剩的这点不行也带上。这会儿已经不早了，咱得早早出发！”
说起来这会儿也就是十二点半左右，半个小时把将近一千斤的卤货全卖完了，任谁恐怕也不敢想吧！