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正文 第501章 酸菜鱼,酸菜还能这么吃
    “粉条确实是这样,所以你还要粉条吗?”

    

    “要啊,叶兄你肯定有方法防止粉条碎掉是不是?”语气是肯定,毕竟能做出来,解决办法肯定也是有的。

    

    “哈哈,沈兄好生固执,眼光确实独到。我需要跟我的几个股东商量一下,晚上我在用粉条招待沈兄。”

    

    没有得到想要的答案,沈万三也没有再次着急追问粉条的事情。

    

    刚刚走错路了,已经把粉条的主动权送到了对方手里。

    

    “好,很期待晚上的菜系。”说完几人一起出了门,让人带沈万三去客房洗洗。

    

    等看着人走后,顾承安就问道:“粉条要卖给沈万三吗?”

    

    “卖啊,以后粉条肯定会很多,这次就少给点吧,等以后产量上来了,就可以多卖些。”这难道不好吗?

    

    看向顾承安表情,见脸上没有其他的表情。

    

    “你说的有道理,刚刚我见他好像很激动,很着急,所以就是有些疑惑。”顾承安说。

    

    “这有啥,这东西没见过,再加上我说产量少,应该是想让我把所有的量都给他。就难免有些激动了了。”余青青分析。

    

    “恩,你晚上要做粉条菜,需要准备室很忙食材吗?”转移话题。

    

    “弄几条鱼吧,上次不是给你们说酸菜鱼加粉条吗?想做给你们尝尝,这好这沈万三也来了,顺带。”

    

    “...我让人去拿鱼,鱼有要求吗?”

    

    “选刺少,肉质鲜美的,还有等会让黄婶子抓酸菜起来切好,酸萝卜也要。”余青青吩咐道。

    

    酸菜还是来山庄第一个月弄出来的,主要是觉得吃粥没有点咸菜,好像缺少点意思。

    

    酸菜太酸,山庄喜欢的人很少,但是能下稀粥,不喜欢的人渐渐吃粥的时候也习惯性的夹上一筷子。

    

    “好!!”顾承安也很期待,但是心中也有些不爽,酸菜这是专门为沈万三做的。

    

    不爽,不爽,真不爽。

    

    有午休习惯的余青青,打着哈欠,跟着身后的人打招呼离开。

    

    回到自己屋子,现在她的房间很大,屋子里面像是一室一厅一卫,客厅改成了一个书房,厕所其实就是单独一个房间,从侧面开了一个门。

    

    不过上厕所不用去大厕所,这方便不少。

    

    回屋子,先在床上休息半个时辰。

    

    等醒来,脑子还在宕机中...

    

    最后醒来后,才意识到沈万三来了,带来了一批布料,布料好像还没有见过。

    

    在后侧的厨房简单给自己洗洗了一下,又去库房看了这批布料。

    

    布料不错,有薄有厚,想来是考虑夏季和冬季的时候。

    

    当然这里冬天也不冷,穿件薄袄就可以。

    

    布料的颜色也比较单一,黑色居多,深青色也多,颜色浅的就是白色。

    

    东西看好了,余青青脑子里面也有了大概设计,浅色的衣物做里衣,深色做外衣。

    

    不过还是优先考虑买来的人,工作服,等明年吧,毕竟不了真的不便宜,这么多人开支也确实大。

    

    又去后厨看了顾承安让人送过来的鱼,四条四斤左右的红斑,这是上次她做鱼选的。

    

    好吧好吧,没意见。

    

    “黄婶子,把这鱼鳞处理一下,再把鱼切片,鱼骨剁成块,用料腌制一下,等下午我做鱼用。”黄婶子在处理晚上山庄人吃的饭菜。

    

    听到叶老板的吩咐,把手里的活给了一旁的婶子。

    

    “好的,叶老板。”拿着刀走到余青青跟前,把余青青吓了一跳。

    

    黄婶子意识到自己的行为,脸上一红,有些不好意思。

    

    “对不住,叶老板,我这是太激动了。”把拿刀的手,放了下来。

    

    “没事没事,下次注意点,刀锋利伤到人就不好了。等会再去,库房要几斤粉条,我晚上有用。”

    

    吩咐完后就转身离开,还没等黄婶子回复。

    

    黄婶子心里有些焦急,害怕叶老板误会自己,想跟着去解释,看着手里的活,还是决定事情做完再去。

    

    当然余青青不是因为黄婶子才这么快速离开,想到是去自己房间拿点东西。

    

    准备做个小鸡炖蘑菇,到时候再加点粉条,还有酸菜炖猪肉炖粉条。

    

    想做蚂蚁上树,和白菜炖粉条差不多,还是下次再说吧。

    

    黄婶子处理完鱼粉条泡好,又见叶老板来了。

    

    “黄婶子你等候帮我打下手,酸菜帮忙斜刀切,这猪肉帮我切成片,白菜帮我切成这么宽,这只鸡帮我剁成块。”吩咐完自己又去锅里打了热水。

    

    把香菇给泡上,又去面粉口袋舀了面粉,准备贴饼子。

    

    一切准备就绪,黄婶子在这边忙,其他婶子去做了工人饭菜去了。

    

    很快这边香味就飘出来了在,第一个菜做的小鸡炖蘑菇,把小鸡炒菜香味加上干蘑菇,因为锅不够用,放进陶罐里面。

    

    又开始做酸菜鱼,油烧热,清油里面加了猪油,酸菜放里面炒,黄金色的金金汤,她还弄了一碗酸菜坛子里面的酸汁。

    

    先把难住的鱼头,鱼骨放进汤里面煮,感觉骨头类的煮的差不多了,又把鱼片放里面.

    

    对着烧火的黄婶说道:“黄婶,豆芽你给我拿些,我要用。”

    

    听到吩咐的黄婶,很快用来一盆豆芽,还是洗干净的,等会烫一下,就可以里面打底。

    

    金黄色的汤汁,里面的鱼肉在汤汁里面翻滚,要是有野山椒就更好了,酸酸辣辣很开胃。

    

    鱼肉煮熟,余青青就开始煮粉条,这个先用开水泡了一下,煮了大概五六分钟。感觉差不多,就把粉条放入鱼肉盆里。

    

    最后拿出几个辣椒放放在最上面,然后用热油浇灌。

    

    黄婶子坐在烧火地方一直咽口水,果然叶老板是高手,随随便便做出来的,是他们没吃过的。

    

    最后就是猪肉白菜炖粉条,这才很快,十来分钟就做好了,最后把小鸡炖蘑菇加入粉条,再把最上面铺满了面饼子。

    

    大概一个小时,让黄婶子去叫人吃饭。

    

    还没走近,沈万三和身后的人就闻着香味,沈万三身后跟着一个人,余青青并不认识,是生人。
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