“再这样下去,烤箱都要罢工了。”
伊莱晚上回来时,常对着墨羽荨苦笑,衬衫上还沾着可可粉,眼底带着掩不住的疲惫。
“订单排到了下个月,可生产线就这么几条,实在赶不及。”
墨羽荨听着,没多说什么,只是悄悄把他的话记在了心里。
那段时间,她大多时间都泡在实验室里,有时半夜回来,还捧着图纸写写画画。
台灯的光映着她专注的侧脸,笔尖划过纸张的沙沙声,成了伊莱夜里最安心的背景音。
半个月后的一个清晨,墨羽荨突然拉着伊莱去了工厂。
车间外的空地上,放着一台银灰色的机器,线条流畅,带着点未来感。
和周围的烘焙设备比起来,像个闯入甜品世界的“理科生”。
“这是……?”
伊莱绕着机器转了一圈,眼里满是好奇。
“给你的礼物。”
墨羽荨笑得像个献宝的孩子,按下机器侧面的按钮。
“我根据你甜品的配方参数,研发了这套智能搅拌发酵系统。”
“你看。”
她指着屏幕上跳动的曲线。
“它能自动调节面团的发酵温度和湿度,误差不超过0.5度,还能根据不同甜点的配方,自动配比原料,比人工搅拌均匀30%,发酵时间能缩短一半。”
说话间,机器的机械臂灵活地动了起来,精准地抓取面粉、黄油、酵母,倒入搅拌桶。
转速随着面团的粘稠度自动调整,连打发奶油的力度都控制得恰到好处。
旁边的传送带上,刚发酵好的面团被切割成大小均匀的剂子,精准地落在烤盘里,整个过程行云流水,几乎不需要人工干预。
车间主任凑过来看了两眼,惊得合不拢嘴:“这……”
“这一套流程下来,比我们现在的生产线快至少两倍啊!而且看起来更精准,次品率肯定能降不少!”
伊莱站在机器前,看着屏幕上那些熟悉的配方参数——
那是他母亲传下来的老方子,被墨羽荨用理科生的严谨,赋予了新的生命力。
他忽然想起当年在国外,她趴在实验室的桌子上,对着一堆数据皱眉的样子。
那时的她大概不会想到,有一天她的专业知识,会和他的甜点产生这样奇妙的碰撞。
“你熬了多少个通宵?”
他伸手拂去她肩上沾的灰尘,指尖触到她眼下淡淡的青黑,声音里带着心疼。
“秘密。”
墨羽荨眨了眨眼,拉着他去看第一批试制品。
“尝尝看,和手工做的有没有差别?”
伊莱拿起一块刚出炉的牛角包,酥皮在阳光下泛着油亮的光泽。
咬下去时,“咔嚓”一声脆响,黄油的香气在嘴里炸开,和他记忆里的味道分毫不差。
甚至因为发酵得更均匀,层次更分明,甜得恰到好处。
“一模一样。”
他看着墨羽荨,蓝眼睛里亮得像落了星子。
“不,比手工的更好。”
那天下午,这套机器就投入了生产。
原本需要五个人操作的生产线,现在两个人就能轻松搞定。
日产量一下子翻了三倍,仓库里终于不再空空如也,外卖平台上的“售罄”标识也换成了“现货速发”。